Traiteur végétarien et végan à Lyon
Et si vous surpreniez vos convives avec un buffet – traiteur végétarien / végan ?
Prestations allant de 10 à 40 personnes en fonction de la formule choisie et de la charge d’activité.
Cocktail apéritif
Minimum de 15 personnes
10 PORTIONS
5 RECETTES SALEES DIFFERENTES
Chaque recette salée est déclinée en 2 portions chacune.
Cette formule correspond à un bel apéritif, mais ne correspond pas à un repas complet.
25€ / personne*
Cocktail déjeunatoire
ou dînatoire
Minimum de 10 personnes
16 PORTIONS*
2 FORMULES POSSIBLES
Chaque recette salée est déclinée en deux portions chacune, les recettes sucrées sont uniques.
Les formules au choix
8 recettes salées = 16 portions
OU
7 recettes salées différentes (=14 portions) + 2 recettes sucrées différentes (2 portions) = 16 portions
*environ, nombre exact en fonction des recettes choisies et de la taille des portions
39€ / personne*
Options
Gâteaux supplémentaires
Cheesecake 6/8 parts (au choix, mangue, passion, framboise) – 32€
Tarte citron basilic 6 parts – 20€ – 8 parts – 26€
Tarte aux pommes 6 parts avec caramel salé – 18€ – 8 parts – 24€
Brookie (gâteau brownie – cookie) : 10/12 parts – 20€
Plateau de fromages végétaux
Sélection de 3 types de fromages végétaux différents selon disponibilités, accompagné de fruits et d’un confit maison
11€ / personne
BEURRE À TARTINER MAISON
Nature ou aux herbes, pain inclus
3,5€ / personne
1) En tant que cheffe privée, j’ai besoin que le lieu de votre réception dispose d’une cuisine pour assurer la prestation.
2) Présence possible d’allergènes : arachide, céleri, céréales contenant du gluten (avoine, blé, épeautre, kamut et souches hybridées, orge, seigle), fruits à coque (amande, noisette, noix, noix du Brésil, noix de cajou, noix de macadamia, noix de pécan, noix du Queensland, pistache), lait (traces résiduelles possibles dans certaines matières premières achetées), lupin, moutarde, sésame, soja, sulfites.
Bluffez vos invités avec un buffet 100% végétal.
Ils n’y verront que du feu.
Un buffet de traiteur végétarien et végan à Lyon :
pour quels événements ?
Réunissez tout le monde autour d’un buffet sophistiqué de plats 100% végétaux
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Dressage sur place
Le concept est le même que pour les dîners privés, sauf que le service de traiteur végétarien et végan ne se fait pas à l’assiette mais sous forme de buffet/cocktail. La finalisation et le dressage des bouchées se font sur place.
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Pour les professionnels et les particuliers
La prestation de traiteur végétarien à Lyon est disponible pour les professionnels comme les particuliers, à condition d’avoir une cuisine disponible et utilisable sur place.
Que vous souhaitiez réunir vos collaborateurs ou votre entourage autour d’un buffet 100% végétarien à Lyon, je vous concocterai des plats qui sauront les surprendre et les convaincre.
Traiteur végétarien et végan à Lyon,
comment ça fonctionne ?
Prestations de traiteur végétarien et végan disponibles sur Lyon 1, Lyon 4, Lyon 6, Lyon 7, Lyon Croix-Rousse, Lyon Confluence, dans le Rhône (69) et bien plus encore.
