Les valeurs de Plant Based Chef, votre chef à domicile et traiteur végétarien à Lyon
« Je souhaite accompagner et réunir les personnes désireuses de végétaliser leur alimentation en rompant avec les clichés qui accompagnent ce mouvement.
La cuisine végane est une cuisine pacifiste, bienveillante et tolérante, qui peut être aussi équilibrée que gourmande, en fonction de ce que VOUS voulez en faire. »
Les valeurs de Plant Based Chef : Gourmandise, Compassion, Ecologie, Inclusion
Gourmandise
Compassion
Ecologie
Inclusion
Petit mot de la cheffe
Je suis Marie, cheffe à domicile et traiteur végan à Lyon.
Pour une fois, laissez le restaurant, le brunch, le cours de cuisine ou le traiteur végétarien venir à vous et testez une cuisine généreuse, bluffante, fraîche et décadente !
Bluffez vos convives avec
une cuisine qui rompt avec tout ce que
vous imaginiez de la cuisine végétale.
« Plant Based » ou « à base de plantes » en bon français, est le terme utilisé pour désigner la nourriture végane, c’est-à-dire une nourriture totalement exempte de produits d’origine animale.
Ma cuisine est 100% végétale* et convient donc aux végétariens, aux végans mais aussi au curieux.
*100% végétal = sans viande, poisson, produits de la mer, insectes, produits laitiers (sans lactose) : lait, crème, beurre, fromage; sans miel, sans gélatine etc.
Ça fait pas mal de « sans » n’est-ce pas ?
Et si vous me laissiez vous montrer tout
ce que contient la cuisine végétale ?
Le végétal a le pouvoir de réunir et de satisfaire les omnivores, les végétariens, les végétaliens, les personnes enceintes, les personnes suivant un régime alimentaire lié à une religion (halal ou kasher par exemple) ou encore les personnes avec des intolérances comme le lactose; pour des moments de partage et de gourmandise uniques.
La cuisine végétale réussit l’exploit
de réunir un maximum de personnes
autour de la table.
Au plaisir de vous servir
– Marie –