J’ai obtenu mon CAP cuisine !

Nouvelle étape ! Votre cheffe privée et traiteur végétarien à Lyon vient d’obtenir son CAP cuisine !

Cette année a été rythmée par l’apprentissage, les entraînements et les épreuves techniques pour acquérir toutes les bases de la cuisine française. Une étape importante dans mon parcours de traiteur végétarien à Lyon, qui me permet de consolider mes compétences et d’élargir encore mon savoir-faire.

Comme vous le savez, je suis engagée dans une alimentation végane. Passer ce diplôme m’a demandé de travailler avec les produits de la cuisine traditionnelle, qui ne font pas partie de mon quotidien. Cela n’a pas été simple pour mes convictions mais je tenais à obtenir un diplôme reconnu, pour connaître les bases de la cuisine traditionnelle française afin que ce que je végétalise puisse plaire au plus grand nombre, et aussi dans le cadre du développement de mon activité de traiteur végétarien à Lyon.

Mon intention reste donc claire : utiliser ces compétences pour développer et sublimer une cuisine 100 % végétale, gourmande, créative et accessible à tous, et continuer à affirmer mon identité de traiteur végétarien à Lyon. 🌱✨

Je tiens à remercier toutes les personnes qui m’ont soutenue durant cette aventure — famille, amis, collègues et bien sûr vous, mon audience fidèle, qui avez suivi mon cheminement avec encouragement et bienveillance.

Cette réussite n’est qu’un début. Mon objectif est désormais de continuer à perfectionner mes techniques et d’explorer de nouvelles inspirations végétales.

Restez connectés, de belles surprises et projets savoureux arrivent très bientôt avec Plant Based Chef, votre traiteur végétarien à Lyon ! 🌱🍲